Вопреки мнению большенства, не существует таких продуктов питания или диет, которые могли бы превратить обычного скалолаза-спортсмена в выдающегося атлета. Программа питания спортсменов ничем не отличается от питания людей, не имеющих к спорту никакого отношения. скалолазам-спортсменам и не скалолазам-спортсменам ежедневно необходимо востанавливать запасы углеводов, жиров, белков, витаминов, минералов и воды в организме. Разница между занимающимися и не занимающимися спортом состоит лишь в том, что скалолазам требуется больше белков, углеводов, витаминов, жиров. Организм скалолаза, тренируясь выполняет большую физическую работу, большое количество энергии и быстрее тратит запасы своего организма.

Роль углеводов

Главная задача углеводов состоит в постоянном поставки энергией клеток скалолаза. Углеводы свободно перевариваются в виде глюкозы и являются первым источником энергии во время физической деятельности.

Белки

Из белков строятся ткани, и в первую очередь мышцы. Ткани растут постоянно, и нуждаются в постоянном востановления запаса белков. Накапливание в организме большого количества белков ради ускоренного мышечного развития нецелесообразно, потому что, если количество белков в пище превышает пятнадцать-двадцать %, излишки их просто выводятся из человека; кроме того, белки не оказывают сеюминутного воздействия на рост мышц. Поэтому лучше кушать продукты, которые регулярно бы снабжала скалолаза нужным запасом белков.

Что есть жир?

Жиры снабжают мышцы энергией во время длительных периодов физической деятельности. Вначале организм берёт энергию из углеводов. Когда лазание набирает обороты или протекает свыше одного часа, главную роль по возобнавлению энергии начинают играть жиры. Перед тренировками, всё же, не стоит принимать жирную пищу. Что бы переварить жиры необходимо от 3 до 5 часов, в течение которых физические возможности организма уменьшаются, и атлет в это время испытывает навязчивое состояние сонливости.